La bessara est le petit-déjeuner réconfortant du nord du Maroc. Ce velouté de fèves se nappe d'huile d'olive et de cumin. Astuce : faites tremper les fèves la veille pour une cuisson plus rapide.
Ingrédients
Portions4 portions
- 350 g Fève
- 15 g Ail
- 5 g Cumin
- 3 g Paprika
- 50 ml Huile d'olive
- 20 ml Citron
- 900 ml Eau
- 6 g Sel
En cuisine
Cuisine-la pas à pas dans l’app
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Nutrition
Valeurs estimées pour 100 g
115
kcal
6.9 g
protéines
9 g
glucides
4.2 g
lipides
