Le sfenj est le beignet marocain par excellence, vendu chaud dans les rues le matin. Sa pâte légère et alvéolée se forme en anneaux puis se frit jusqu'à dorure. Saupoudré de sucre ou nappé de miel, c'est un régal du petit-déjeuner.
Ingrédients
Portions15 portions
- 500 g Farine
- 1 c. à soupe Levure
- 1 c. à café Sucre
- 500 ml Eau
- 600 ml Huile de friture
- 1 c. à café Sel
En cuisine
Cuisine-la pas à pas dans l’app
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Nutrition
Valeurs estimées pour 100 g
442
kcal
2.9 g
protéines
23.1 g
glucides
37.2 g
lipides
