Réussissez vos apéritifs à tous les coups avec notre véritable recette de houmous maison, facile et ultra-rapide à préparer ! Oubliez les versions industrielles souvent denses : grâce à notre astuce secrète des glaçons ajoutés lors du mixage, vous obtiendrez un houmous onctueux et lisse digne des meilleurs restaurants orientaux. À base de pois chiches fondants, de purée de sésame (tahini), de jus de citron et de cumin, cette tartinade végétale saine (100% vegan) est un grand classique indémodable. Idéal pour tremper vos bâtonnets de crudités, tartiner sur du pain pita chaud ou accompagner vos grillades, ce mezze libanais fait-maison régalera vos invités en toute simplicité !
Ingrédients
- 400 g Pois cassés
- 3 c. à soupe Tahini
- 1 gousse Ail
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 pincée Sel
- 0.5 c. à soupe Cumin
- 2 c. à soupe jus de
En cuisine
Cuisine-la pas à pas dans l’app
Ouvre l’application Safimeal pour préparer ce plat. Tu y retrouveras les instructions détaillées, les photos de chaque étape et un minuteur pour te guider facilement.
Nutrition
Valeurs estimées pour 100 g
