Envie d'une touche de douceur orientale ? Découvrez la recette authentique de la basboussa aux amandes, un délicieux gâteau à la semoule ultra-moelleux et généreusement imbibé de sirop à l'eau de fleur d'oranger. Très prisée pendant le mois de Ramadan ou pour accompagner un thé à la menthe, cette pâtisserie maghrébine séduit par sa texture fondante et ses arômes envoûtants. Facile et rapide à réaliser à la maison, cette recette de basboussa associe le croquant de l'amande à la douceur d'un gâteau parfaitement sucré.
Ingrédients
Portions12 portions
- 250 g Semoule
- 1 pièce Yaourt
- 300 g Sucre
- 1 sachet Levure chimique
- 100 g Amande
- 200 ml Miel
- 2 c. à soupe Eau de fleur d'oranger
- 250 ml Eau
- 50 g Poudre d'amandes
- 3 pièce Œuf
- 100 ml Huile de tournesol
- 1 pièce Yaourt nature
- 1 pincée Sel
- 1 tranche Citron
En cuisine
Cuisine-la pas à pas dans l’app
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Nutrition
Valeurs estimées pour 100 g
260
kcal
5.6 g
protéines
43.3 g
glucides
6.5 g
lipides
