La ghoriba bahla, dite la « simplette », est un sablé rustique préparé à l'huile et au beurre. Sa texture sableuse fond en bouche et sa surface se craquelle joliment à la cuisson. Un grand classique des cafés marocains.
Ingrédients
Portions6 portions
- 400 g Farine
- 150 g Sucre glace
- 120 ml Huile d'olive
- 80 g Beurre
- 50 g Graine sésame
- 5 g Bicarbonate de soude
- 15 ml Eau de fleur d'oranger
- 1 g Sel
En cuisine
Cuisine-la pas à pas dans l’app
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Nutrition
Valeurs estimées pour 100 g
485
kcal
5.6 g
protéines
55 g
glucides
26.2 g
lipides
