كسكس بسبع خضار

انطلقوا في رحلة لاكتشاف فن الطهي المغربي مع الوصفة التي لا غنى عنها للكسكس المغربي بالخضروات السبع والدجاج. هذا الطبق الودود والسخي هو انفجار حقيقي للنكهات، بفضل مرق غني معطر بالكركم والزنجبيل والكزبرة. يكمن سر الكسكس التقليدي الأصيل في طهي سميده، الذي يُعالج يدويًا ويُطهى ثلاث مرات على البخار في الكسكاس للحصول على نتيجة خفيفة ورقيقة بشكل لا يصدق. تتألق هذه الوصفة المنزلية للكسكس بفضل حلاوة اليقطين، وذوبان الكوسة، وعطر الدواجن، وهي الطبق الرئيسي المثالي لجمع عائلتك بأكملها حول وجبة احتفالية ومريحة.