
اكسبوا إعجاب الجميع على مائدتكم بالوصفة الخالدة لبريوات اللحم المفروم، وهي مقبلات ساخنة نجمة المطبخ المغربي. تلعب هذه السمبوسة المغربية اللذيذة على التباين المثالي بين القرمشة المطلقة لورقة البسطيلة الأصيلة وحشوة غنية بالنكهات. تتكون هذه الوصفة التقليدية للمقبلات من لحم بقري مفروم ومفتت بدقة، وبصل ذائب، وقبضة سخية من الأعشاب الطازجة، وتتعزز بمزيج متقن من التوابل الخفيفة التي يسيطر عليها الكمون والفلفل الحلو (البابريكا). سهلة التحضير ومثالية للوجبات العائلية الكبيرة أو موائد رمضان، تتوفر هذه البريوات المقرمشة في نسخة مقلية أو مطبوخة في الفرن. استمتعوا بها ساخنة جدًا، مصحوبة بكوب من الشاي بالنعناع أو وعاء من الحريرة!
المكوّنات
- 500 g أوراق البسطيلة
- 500 g لحم بقري مفروم
- 2 pièce البصل الأصفر
- 0.5 botte البقدونس
- 0.5 c. à café الملح
- 2 c. à soupe زيت الزيتون
- 0.5 c. à café الفلفل الأسود
- 0.5 c. à café مسحوق الزنجبيل
- 0.5 c. à café البابريكا
- 0.5 c. à café الكمون
- 50 g الزبدة
- 2 c. à soupe الدقيق
- 300 ml زيت للقلي
في المطبخ
اطبخها خطوة بخطوة في التطبيق
افتح تطبيق صافيميل لتحضير هذا الطبق. ستجد فيه التعليمات المفصّلة وصور كل خطوة ومؤقّتاً يرشدك بسهولة.
القيمة الغذائية
قيم تقديرية لكل 100 غ



