أبهروا أحباءكم بالوصفة الأصلية للمعمول بالتمر والفستق، هذه البسكويتات الشرقية التقليدية التي لا غنى عنها في أيام الأعياد! يكمن سر هذه الحلويات اللبنانية المثالية في عجينة ذائبة محضرة من السميد والزبدة، ومعطرة بماء الزهر، والتي يجب فركها دون عجن. محشوة بعجينة تمر سخية أو بقلب مقرمش من الفستق، تذوب هذه الكعكات المحشوة الصغيرة حرفياً في الفم. مشكلة في قوالبها الخشبية لمظهر أصيل ومرشوشة بالسكر البودرة، إنها اللمسة الحلوة المثالية، الراقية والشهية، لمرافقة الشاي أو القهوة!
المكوّنات
الحصص6 حصص
- 500 g السميد
- 200 g الزبدة
- 150 g فستق غير مملح
- 80 ml ماء زهر الليمون
- 80 g سكر
- 50 ml الماء
- 0.5 c. à café محلب مطحون
- 2 c. à soupe سكر بودرة
- 200 g تمر
في المطبخ
اطبخها خطوة بخطوة في التطبيق
افتح تطبيق صافيميل لتحضير هذا الطبق. ستجد فيه التعليمات المفصّلة وصور كل خطوة ومؤقّتاً يرشدك بسهولة.
القيمة الغذائية
قيم تقديرية لكل 100 غ
425
سعرة حرارية
8.4 g
بروتين
42.8 g
كربوهيدرات
23.3 g
دهون
