الكاربونارا الحقيقية لا تحتوي على كريمة: البيض هو ما يغلّف المعكرونة. . السر هو ربط البيض بعيداً عن النار لتجنّب تخثّره.
المكوّنات
الحصص4 حصص
- 400 g فيتوتشيني
- 250 g صدر الدجاج
- 90 g صفار البيض
- 70 g جبن البارميجانو ريجيانو
- 5 g الفلفل الأسود
- 20 g زيت الزيتون
- 5 g الملح
في المطبخ
اطبخها خطوة بخطوة في التطبيق
افتح تطبيق صافيميل لتحضير هذا الطبق. ستجد فيه التعليمات المفصّلة وصور كل خطوة ومؤقّتاً يرشدك بسهولة.
القيمة الغذائية
قيم تقديرية لكل 100 غ
314
سعرة حرارية
16.3 g
بروتين
35.1 g
كربوهيدرات
11.4 g
دهون
