أنجحوا دائمًا في تحضير فطائر الألف ثقب الشهيرة بفضل وصفتنا التي لا تفشل للبغرير بالسميد. غالبًا ما يُخشى من هذه الوصفة المغربية السهلة بسبب طهيها الدقيق، ولكنها هنا مبسطة بفضل استخدام الخلاط ووقت راحة سريع. يكمن سر هذه الفطائر المغربية الخفيفة والإسفنجية في التوازن المثالي بين السميد الناعم جدًا والعمل المشترك للخميرتين، مما يضمن ظهور عدد كبير من الثقوب الصغيرة على السطح أثناء الطهي. مثالي لوجبة فطور شهية، أو غداء يوم الأحد، أو لموائد الأعياد، يُستمتع بالبغرير المنزلي تقليديًا بعد رشه بمزيج لذيذ من الزبدة المذابة والعسل. اتبعوا نصائحنا خطوة بخطوة لإبهار ضيوفكم بفطائر مثالية!
المكوّنات
الحصص12 حصص
- 250 g السميد
- 2 c. à soupe الدقيق
- 500 ml الماء
- 1 sachet خميرة كيميائية
- 1 c. à café الملح
- 1 c. à café السكر
- 50 g العسل
- 40 g الزبدة
- 1 c. à café خميرة الخبز
في المطبخ
اطبخها خطوة بخطوة في التطبيق
افتح تطبيق صافيميل لتحضير هذا الطبق. ستجد فيه التعليمات المفصّلة وصور كل خطوة ومؤقّتاً يرشدك بسهولة.
القيمة الغذائية
قيم تقديرية لكل 100 غ
158
سعرة حرارية
3.5 g
بروتين
26.1 g
كربوهيدرات
3.9 g
دهون
